深圳便民網-深圳分類信息網-提供本地實用的便民信息

深圳便民網-深圳分類信息網-提供本地實用的便民信息

深圳便民網是深圳市綜合門戶網站,匯聚深圳新聞、汽車、美食、旅游、人事人才、教育、房產等眾多優質頻道,力求為廣大網友提供最新最快最全面的深圳本地生活資訊信息,方便你我他.想了解更多深圳信息就來深圳便民網.

菜單導航
深圳便民網 > 深圳美食 > 正文

18道家常硬菜,待客家宴有面子

作者: 宏瑞 更新時間: 2019年10月09日 09:30:37 游覽量: 59

簡述:

18道家常硬菜,待客家宴有面子 小炒肉 口味濃厚的18道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了幾個錢特管用 用料 青辣椒

18道家常硬菜,待客家宴有面子 小炒肉

18道家常硬菜,待客家宴有面子

口味濃厚的18道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了幾個錢特管用

用料

青辣椒(二條青)半斤;梅花肉少許;老抽,鹽少許;蔥姜少許

做法

二條青洗凈備用

斜切備用。因為二條青細長,斜切可以增加食材大小。

肉切片備用

切蔥花,姜絲,熱鍋涼油,下蔥姜爆鍋,然后下肉片快速翻炒。

待肉片變色,加入老抽調色。

倒入辣椒快速翻炒。

翻炒成熟,加入適量鹽,味精,出鍋即可。

紅燒肉

18道家常硬菜,待客家宴有面子

口味濃厚的18道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了幾個錢特管用

用料

五花肉;雞蛋;冰糖;醬油(生抽和老抽);料酒

做法

五花肉清洗切塊后放入冷水里煮開后焯水

拿出備用

熱鍋冷油放一小塊冰糖炒到有點焦色

開小火加入五花肉翻炒

加入生抽和老抽翻炒

加入料酒再翻炒

鍋里加水沒過肉,煮開后改小火先煮30分鐘

雞蛋在另一個鍋里煮熟后放入冷水里再拿出剝殼

在雞蛋上豎著劃幾刀后放入鍋中

先開大火,讓湯水翻騰給雞蛋上色,然后改中小火再煮5分鐘就可以了

出鍋了

枸杞大肉丸

18道家常硬菜,待客家宴有面子

口味濃厚的18道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了幾個錢特管用

用料

五花肉350克;瘦肉350克;鹽、雞粉、醬油適量;枸杞越多越好;胡椒粉少許

做法

把肉混合在一起剁碎,放入鹽、雞粉、醬油攪拌均勻后剁成肉泥.腌1個小時.枸杞洗凈.

用手捏出肉丸成型后滾上一層枸杞(大概100克一個)在碟子上擺出造型,把剩下的枸杞擺在肉丸上面.

蒸鍋道入熱水,把肉丸放入蒸鍋,蒸熟后撒上胡椒粉即可食用.

糖醋排骨

18道家常硬菜,待客家宴有面子

口味濃厚的18道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了幾個錢特管用

用料

排骨;生姜;大蒜;冰糖;醋;鹽;白胡椒粉;白芝麻

做法

選精肋條拜托老板切成約4-5cm長的小段帶回家洗凈之后放入冷水里另添加1塊拍碎的生姜去腥開火煮

煮到水開后水面上會浮起一層血末,撈出。揀出排骨段用溫水徹底清洗一遍

瀝水至于一旁待用。這時候可以根據自己喜好剝5-8枚大蒜。放在糖醋排骨醬汁里燒好的大蒜是相當好吃的

鍋里加入植物油(菜籽油為佳),保持中火

將飛水過的排骨和蒜粒以及切片的生姜一起投入油中慢炸

喜歡有咬勁的就多炸一會兒直到金黃,爛牙且喜食較軟口感的我炸到半熟這個地步就收手

大蒜如果火候不夠就挑出來放進油鍋里繼續炸到表面皺皮金黃為止。這個步驟可以防止燒的時候大蒜爛在湯里

炸排骨的鍋不用洗,盛出多余的油,只留底油,丟入兩大塊冰糖作為炒糖色之用。多說一句這一步可以預估冰糖的量,以便在加入醋的時候心里有個數。糖的量盡量多一些。在調糖醋汁的時候就不用加入額外的糖量了

大塊冰糖沒關系。小火慢慢炒慢慢翻動自然會松散變成小塊兒

保持中小火,勿心急

炒到糖液表面開始冒出金黃色大泡即可立刻沖入開水以終止加熱進程。這個步驟請隨時準備蓋上鍋蓋,遇見高溫的焦糖,爆沸的水還是很強力的

自拍偷拍经典三级影音先锋SV网,偷拍姐弟,麻豆影视传媒在线免费处女,国产网红演绎黑色蕾丝上门打扫卫生趁老婆不在家,久久赌场草 少妇群交换bd高清国语版| 东北老熟妇大声叫痒| 无码少妇一区二区| 中文字幕mv在线观看| 亚洲av中文字字幕乱码| 久久婷婷五月综合色国产| 欧美成人精品视频在线播放| 亚洲怡红院频在线视频| 在线无码视频观看草草视频| 国内真实愉拍系列| 英语老师解开裙子坐我腿中间| 51视频在线视频观看| 18禁日本黄无遮挡禁动漫| 中文字幕无码a片久久东京热| 护士奶头又大又软又好摸| 叫床动态图带声音| 亚洲欧洲日产国码v网址| 邻居三个老汉一起弄我| 米青液好涨bl| 大胆欧美熟妇XXBBWWBW| 极品少妇的粉嫩小泬视频| 欧美videos人牛交| 国产精品制服丝袜无码| 女人自慰喷潮a片免费观看| 无码h肉动漫在线观看免费| http: www4444sao.cn| pronhub| 手机在线亚洲avbt天堂| 宝贝自己来| 国产乱人伦av在线a| 久久香蕉国产免费天天| http://www.51yunbao.com